Ohrevné a vákuové zásuvky
Zásuvky na udržiavanie teploty jedál a na vákuové balenie potravín.
Vákuovanie v nádobách
Pri krátkom cykle možno s polykarbonátovými nádobami dosiahnuť približne 80 % vákua. Pri dlhom cykle a pevnej vákuovacej nádobe, napríklad sklenenej, až 100 % vákua.
Technické funkcie
Programy pokrývajú vákuovanie na varenie aj na skladovanie, v nádobe aj v externej nádobe, a volia sa z dotykového displeja. Sklenené veko nechá priebeh vákuovania vidieť.
Príprava a uchovávanie jedál
Vo vákuu sa dá variť metódou sous-vide: potraviny si pri nízkej teplote udržia vlhkosť, chuť aj živiny. Funkcia Chef zvládne marinovanie, zrenie aj studenú infúziu. Marinovanie, ktoré inak trvá 24 až 72 hodín, je tu za 8 až 12 minút.
Vyberte si model
Pri každom nájdete rozmery na vstavanie aj celú jeho výbavu.
Úložná zásuvka 15FUD 150 MBKDetail modelu
Ohrevná zásuvka 15FUWD 150 MBKDetail modelu
Vákuovacia zásuvka 29FVSD 2900 TCVďaka špeciálnym vreckám umožňuje vákuovacia zásuvka využívať pri príprave jedál metódu sous-vide.Detail modelu
FVSD 150 TC BKDetail modelu
Vákuovacia zásuvka 15FVSD 150 TC XDetail modelu
30” ohrevná zásuvkaFPWD 3024 XDetail modelu
