Ohřevné a vakuovací zásuvky
Zásuvky pro udržování teploty pokrmů a pro vakuové balení potravin.
Vakuování v nádobách
Pokud zvolíte krátký cyklus, lze při použití polykarbonátových nádob dosáhnout přibližně 80% vakua. Při použití dlouhého cyklu a pevné vakuovací nádoby, například skleněné, lze dosáhnout až 100% vakua.
Technické funkce
Programy pokrývají vakuování k vaření i ke skladování, v nádobě i v externí nádobě, a volí se z dotykového displeje. Skleněné víko nechá průběh vakuování vidět.
Příprava a uchovávání pokrmů
Ve vakuu se dá vařit metodou sous-vide: potraviny si při nízké teplotě udrží vlhkost, chuť i živiny. Funkce Chef zvládne marinování, zrání i studenou infuzi. Marinování, které jinak trvá 24 až 72 hodin, je tu za 8 až 12 minut.
Vyberte si model
U každého najdete rozměry pro vestavbu i celou jeho výbavu.
Úložná zásuvka 15FUD 150 MBKDetail modelu
Ohřevná zásuvka 15FUWD 150 MBKDetail modelu
Vakuovací zásuvka 29FVSD 2900 TCDíky speciálním sáčkům umožňuje vakuovací zásuvka využívat při přípravě pokrmů metodu sous-vide.Detail modelu
FVSD 150 TC BKDetail modelu
Vakuovací zásuvka 15FVSD 150 TC XDetail modelu
30" ohřevná zásuvkaFPWD 3024 XDetail modelu
